根据《中华人民共和国物权法》和《中华人民共和国担保法》的规定，学校、幼儿园、医院等以公益为目的的事业单位、社会团体的教育设施、医疗卫生设施和其他社会公益设施不得抵押。法律禁止抵押的财产，银行是不会接受用作抵押物的。
至于划拔用地，要看银行是否愿意接受。我国房地产管理法规定划拔用地使用权可以转让，那么应当也可以抵押。但是，将来抵押权的实现存在很多繁杂的手续要补办，包括要补交土地出让金。得确定银行愿意以此来做抵押。
抵押率一般由银行确定，实践中30到70的都有，具体的得跟银行协商。