高级管理人员签订劳动合同要注意的是：

1、聘任和解聘的问题，未经用人单位董事会的决议，用人单位是无权直接聘任或解聘高级管理人员的；

2、加班费问题，其工作性质是与普通劳动者不同；

3、保密条款，在劳动合同中增加保密条款，并且对违反保密条款时应承担的责任做好约定；

4、竞业限制条款，解除劳动合同后的一定期限内不得经营同类业务。

根据我国《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。