建立劳动关系应当以书面的形式来订立劳动合同。《劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。第六十九条规定：非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以与劳动者解除劳动合同。
