国企，事业单位以及政府机关的正式工作人员，那么就是有编制，有的会签订劳动合同，而有的则不会。

我国 《劳动合同法》第二条：中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。

国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照劳动合同法规定执行。