不宜采用口头合同的情形如下：

1、不动产转让合同；

2、涉外合同；

3、价款或者报酬在当事人认为数额巨大、不能即时清结的合同；等等。

【法律依据】

《合同法》第十条规定，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。

法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。