消费者在与经营者签订格式合同等书面协议时，应注意的事项如下：

1、是否有不利于自己的条款存在；

2、除法律规定外，合同中是否有减轻、免除经营者损害消费者合法权益应当承担的民事责任的条款。

【法律依据】

《合同法》第五条规定，当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。

第六条规定，当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则。