新冠疫情期间物资供应紧张企业产品或服务不能随意涨价，定价可以参考各省对疫情防控期间哄抬物价行为作出的相关规定。

【法律依据】《价格违法行为行政处罚规定》第五条规定，经营者违反价格法第十四条的规定；

相互串通，操纵市场价格，造成商品价格较大幅度上涨的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；

没有违法所得的，处10万元以上100万元以下的罚款，情节较重的处100万元以上500万元以下的罚款；

情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。