替他人保管物品但是没有签订保管合同属于无偿保管。保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。

【法律依据】

《合同法》第三百六十六条，寄存人应当按照约定向保管人支付保管费。

当事人对保管费没有约定或者约定不明确，依照本法第六十一条的规定仍不能确定的，保管是无偿的。