买卖合同货物质量不符合要求赔偿：

1、合同有约定的按照合同约定处理。

2、合同无约定或约定不明确的，双方可以协商达成补充协议解决纠纷。

3、如果双方协商不成的，可以通过法院打官司的方式维权索偿。

【法律依据】

《合同法》第一百五十五条，承受人权利

出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依照本法第一百一十一条的规定要求承担违约责任。