试用期员工未办手续离职，公司不可以扣钱。
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，试用期包含在劳动合同期限内。因此，试用期员工也是公司的正式员工，享有正式员工应有的权益。
其次，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职时，公司应当结清员工应得的工资和报酬。而试用期员工的工资和报酬也是其应得的，公司无权以未办离职手续为由扣发。
最后，如果试用期员工未办理离职手续而离职，公司可以依据公司规章制度对员工进行一定的纪律处分，但纪律处分不能违反法律法规，也不能损害员工的合法权益。扣发工资或报酬作为纪律处分的方式是不合法的。
因此，试用期员工未办手续离职，公司不可以扣钱。如果公司扣发了试用期员工的工资或报酬，员工可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等方式维护自己的合法权益。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第十九条 【试用期】劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
2026-01-20 15:09
若工伤事故发生后超出1年未申请工伤认定或劳动能力鉴定，一般无法再通过行政程序认定为工伤，但可通过民事诉讼途径索赔（人身损害赔偿或劳务受害责任纠纷）。
2026-01-19 16:58
结论：工伤人员在一般情况下享有特殊保护，用人单位不得随意辞退，但若存在严重违反规章制度等法定过错情形，单位可依法解除劳动合同。违法辞退需承担赔偿责任。
2026-01-17 15:53
2026-01-16 16:18
劳动者死亡引发的劳动争议（如工亡赔偿、未结工资争议等），其解决遵循协商→调解→仲裁→诉讼的法定程序，近亲属或法定代理人可作为权利主体参与处理。
2026-01-15 15:49
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