一、辞职之后社保可以这样处理：

1、员工找到新工作，则新单位会代为办理续保手续；

2、或者在找到新工作之前，员工也可以先自己办理灵活就业社保进行社保缴费，也可在找到新工作之后委托新单位进行社保补缴，但是补缴所需要的费用还需要员工自行承担。

二、社保最好停缴不要超过三个月。因为一旦超过三个月没有交社保，就需要在之后续交6个月才能够正常地使用医疗保险，但如果社保停缴不超过3个月，那么一般在缴费后的次月就可以恢复医保的使用了。除此之外，社保停太长时间，也会影响到自己养老金的金额。而且现在很多城市都会有房屋限购的政策，这些城市对社保都有一定的要求，一般会要求外地户口连续缴纳社保达到一定年限才可购房，所以若是社保停缴太长时间，也无法购房或落户。

那么辞职之后可以将社保卡里的钱取出来吗？

如果是辞职导致社保断缴，不想继续参保将社保费取出，这种情况是不支持的。

但是如果是这几种特殊情况，那么我们就可以申请社保退费，将社保钱取出：

1、我国社保体系分为城乡居民社保和城镇职工社保两大类，这两类社保即使重复参加也只能享受其中一种待遇，所以如果在办理社保跨省市转移后，发现有同时段重复缴费的情况，那么就可以申请将重复缴费标准相对较低的部分退回。

2、如果社保参保人员出国定居，并改变国籍，那么可以申请退保。

如果未达到办理退休手续的条件，参保人就不幸因病或者非因工死亡的，那么可以由其继承人继承其个人账户。

3、社保缴费不足15年，不愿意补缴至15年，那么这种情况可以自愿办理退保清算手续。

法律依据

《中华人民共和国社会保险法全文》第五十八条 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。

《中华人民共和国劳动合同法》第五十条 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查

《中华人民共和国劳动合同法》第四十九条 国家采取措施，建立健全劳动者社会保险关系跨地区转移接续制度。 第五十条 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。 劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。 用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。