效力待定合同和可变更可撤销合同的区别如下：

1、效力待定合同的原因可归结为合同行为人民事行为能力欠缺，可变更可撤销合同的原因可归结为行为人意思表示不真实；

2、效力待定合同以合同无效为原则，可变更可撤销合同以合同有效为原则；

3、效力待定合同的追认期限为一个月，可变更可撤销合同的申请变更或撤销期限为一年；等等。

【法律依据】

《合同法》第五十四条规定，下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：

（一）因重大误解订立的；

（二）在订立合同时显失公平的。

一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。

当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。