合同订立的形式：
1、口头合同。
2、书面合同。
3、经公证、鉴证或审核批准的合同。签订担保合同要注意：
1、不要行政命令担保。
2、不要人情担保。
3、不要贿赂担保。【法律依据】《合同法》第十条，当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。