【法律意见】
个体户需要与其招用的员工签订劳动合同。根据法律规定，个体户与其根据需要招用的员工，必须签订劳动合同，履行法律规定的和约定的义务。
【法律依据】
《个体工商户条例》第二十条　个体工商户可以根据经营需要招用从业人员。个体工商户应当依法与招用的从业人员订立劳动合同，履行法律、行政法规规定和合同约定的义务，不得侵害从业人员的合法权益。