奶茶店用工需要签合同。具体如下：
1、用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立；
2、劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。
劳动合同订立的原则如下：
1、合法是劳动合同有效的前提条件。所谓合法就是劳动合同的形式和内容必须符合法律、法规的规定；
2、公平原则是指劳动合同的内容应当公平、合理。就是在符合法律规定的前提下，劳动合同双方公正、合理地确立双方的权利和义务。有些合同内容，相关劳动法律、法规往往只规定了一个最低标准，在此基础上双方自愿达成协议，就是合法的，但有时合法的未必公平、合理；
3、平等自愿原则包括两层含义，一是平等原则，一是自愿原则。所谓平等原则就是劳动者和用人单位在订立劳动合同时在法律地位是平等的，没有高低、从属之分，不存在命令和服从、管理和被管理关系。只有地位平等，双方才能自由表达真实的意思。当然在订立劳动合同后，劳动者成为用人单位的一员，受用人单位的管理，处于被管理者的地位，用人单位和劳动者的地位是不平等的。这里讲的平等，是法律上的平等，形式上的平等，在我国劳动力供大于求的形势下，多数劳动者和用人单位的地位实际上做不到平等。但用人单位不得于用优势地位，在订立劳动合同时附加不平等的条件。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第十条 【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
2026-01-20 15:09
若工伤事故发生后超出1年未申请工伤认定或劳动能力鉴定，一般无法再通过行政程序认定为工伤，但可通过民事诉讼途径索赔（人身损害赔偿或劳务受害责任纠纷）。
2026-01-19 16:58
结论：工伤人员在一般情况下享有特殊保护，用人单位不得随意辞退，但若存在严重违反规章制度等法定过错情形，单位可依法解除劳动合同。违法辞退需承担赔偿责任。
2026-01-17 15:53
2026-01-16 16:18
劳动者死亡引发的劳动争议（如工亡赔偿、未结工资争议等），其解决遵循协商→调解→仲裁→诉讼的法定程序，近亲属或法定代理人可作为权利主体参与处理。
2026-01-15 15:49
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